Tender is the Flesh

Présentation

Roman en VO anglaise. Un virus a rendu toute viande animale mortelle pour l'homme ; l'industrie s'est adaptée en élevant une « viande spéciale » qu'il est interdit d'appeler par son nom : humaine. Marcos travaille dans un abattoir de transition, anesthésié par le deuil de son fils — jusqu'au jour où on lui offre un spécimen femelle de première qualité, vivant, à domicile. L'Argentine Agustina Bazterrica pousse la logique de l'élevage industriel jusqu'à l'insoutenable, dans une prose clinique qui ne cille jamais. Phénomène BookTok mondial des années 2020, ce court roman dystopique est devenu un classique instantané de l'horreur sociale — à ne pas lire en mangeant, à ne pas oublier ensuite.